Sikertörténet
14%-os energiamegtakarítás 973 üzletben
A CAREL együttműködött a Technoelectric-kel, hogy az Ahold Delhaize csoporthoz tartozó Mega Image-et kulcsrakész megoldással lássa el a távfelügyelethez és az optimalizálási műveletek elvégzéséhez a csatlakoztatott telephelyek összes fogyasztási pontján, mind az új üzletek, mind az utólagos beépítési projektek esetében. Egy bolti mintán végzett elemzés szerint az energiahatékonyság javulása 6,39 kilotonna CO2-kibocsátás-csökkenést és 5,3 millió eurós gazdasági megtakarítást eredményezett éves szinten.
HOL:
973 Mega Image és Shop&Go üzlet Romániában
MI:
Total-Store megoldás a természetes hűtőközegekre való átálláshoz távoli, központosított és teljesen integrált felügyeleti rendszerrel a teljes üzlethálózat fogyasztásának kezelésére és optimalizálására.
MIÉRT:
A Mega Image megbízható partnert keresett a CO2-lábnyom csökkentésére, az OPEX csökkentésére, az élelmiszerek minőségének javítására és az energia/víz költségek nyomon követésére vonatkozó célkitűzéseinek eléréséhez.
Klímaterv: világos, nettó nulla útvonal
2023 decemberében az Ahold Delhaize, a világ egyik legnagyobb élelmiszer-kiskereskedelmi csoportja kiadta frissített klímatervét, amely megismétli korábban vállalt nettó nulla értékét, tudományosan megalapozott kibocsátáscsökkentési célokat meghatározva, és azonosítva az egyes területekhez aktiválandó eszközöket. A Klímaterv első célja a helyi márkák kibocsátásának csökkentése, elsősorban az alacsony GWP-jű és természetes hűtőközegekre való átállásra, az energiahatékonyság növelésére, a megújuló energiákra, valamint a fosszilis tüzelőanyagokról való átállásra összpontosítva a fűtésben és a közlekedésben. Saját (1. és 2. területi hatályú) tevékenységei tekintetében az Ahold Delhaize elkötelezte magát amellett, hogy 2040-re nettó nulla kibocsátású lesz, és közbenső célként 2030-ra 50%-os csökkentést tűz ki.
A projekt
A Mega Image jelenleg mintegy ezer üzletet üzemeltet Romániában a Mega Image és Shop&Go márkanévvel. A Csoport ÜHG-kibocsátásának csökkentésére és az OPEX csökkentésére vonatkozó stratégiai célkitűzéseivel összhangban a Mega Image a CAREL-t és a Technoelectric-et ideális partnerként azonosította a természetes hűtőközegek használatára való átálláshoz, és egy energiatakarékos, központosított „Smart Metering” megoldás bevezetéséhez üzletei távfelügyeletére és optimalizálására, amely a már meglévő vezérlési technológiát is integrálja a korábbi beruházások védelme érdekében.
Az integrációs projektet sikeresen kiterjesztették a környék összes meglévő és új telephelyére, ami magában foglalta a Mega Image üzleteket (30-150 bútoros szupermarket/hipermarket formátum), valamint a Shop&Go üzleteket (legfeljebb 8 bútoros kisbolt formátum).
A Total-Store megoldás új üzletekhez és retrofit projektekhez
A CAREL és a Technoelectric által javasolt komplett berendezés-felhő megoldás rétegelt struktúrában van elrendezve, a terepi vezérlőktől és mérőeszközöktől a RED Optimise-ig, a több helyszínes felhőcentralizált portálig, amely lehetővé teszi az üzletek összes adatának kezelését és gyors elérését.
„A rendszerrel elért megtakarítások jobb bemutatása érdekében összehasonlítottuk a 2018-as (bevezetés előtti) villamosenergia-fogyasztást a 2022-es (bevezetés utáni) fogyasztással” – magyarázta a Mega Image műszaki csapata.
„Egy 576 üzleten végzett elemzés szerint az energiahatékonyság javulása 6,39 kilótonna CO2-kibocsátás csökkenést eredményezett (ugyanennyi a kibocsátás 6500 ember Londonból New Yorkba repülésekor) és 5,3 millió euró gazdasági megtakarítást eredményezett éves alapon”.
A Technoelectric szoftverfejlesztési ismereteinek, valamint a CAREL paraméteres és programozható vezérlői kínálatának köszönhetően az üzletek minden funkcionális területére (hűtés, HVAC, világítás, mérés, jelentés és egyéb kiegészítő funkciók) egyedi vezérlőrendszert lehetett megvalósítani, a harmadik féltől származó eszközök integrálását is beleértve.
BMS vezérlés és a fogyasztás regisztrálása
Mind az új üzletekhez, mind a retrofit projektekhez a csapat egyedi alkalmazásszoftvert fejlesztett ki az összes BMS vezérlési funkció helyi kezelésére, valamint az összes energia- és vízfogyasztást rögzítő mérőeszköz integrálására. Az alkalmazásszoftver, amelyet a kereskedő igényei szerint minden helyszínen alkalmaztak, egymásra épülő modulok sorozataként készült, amelyek integrálják az alábbiak közvetlen vezérlését és ütemezését:
• Világítási rendszerek és világító táblák
• HVAC rendszerek
• Energia/víz mérőrendszerek
• Italhűtőszekrények
• Melegtechnikai berendezések (sütő, grill, olajsütő)
• Légfüggönyök, általános terhelések és egyéb kiegészítő funkciók.
Hűtőberendezések felügyelete
Ami a hűtést illeti, a CAREL és a Technoelectric két különböző megoldást tervezett az új és a meglévő üzletek számára.
· Meglévő üzletek
A retrofit projektek során a Mega Image a CAREL a vezeték nélküli megoldást választotta a bútorok hőmérsékletének távfelügyeletére, amely a legköltséghatékonyabb módja annak, hogy a meglévő üzletek folyamatosan figyeljék és automatikusan rögzítsék a bútorok hőmérsékletét a HACCP követelményeknek megfelelően. A CAREL vezeték nélküli érzékelők használatának fő előnye, hogy a rendszer nagyon csekély átalakítást igényel, mivel a kereskedőnek nem kell cserélnie a meglévő vezérlőket, és nincs szükség kábeles kommunikációs hálózat létrehozására
· Új üzletek
Az új boltoknál a Mega Image megragadta a lehetőséget, hogy teljesen átálljon a természetes hűtőközegekre, összhangban Ahold Delhaize azon stratégiájával, hogy fokozatosan csökkenti a saját működéséhez kapcsolódó kibocsátásokat. Ennek érdekében a CAREL-t választották ki az összes hűtőberendezés (csoportaggregátok, bútorok és hűtőkamrák) egyedüli vezérléstechnikai szállítójaként.
Számos további előnyt jelentett a kiskereskedőnek az, hogy az üzletei teljes hűtőláncára teljesen integrált CAREL vezérlő- és felügyeleti rendszerrel rendelkezett, amely a helyi BOSS felügyelet jelenlétének köszönhetően immár képes távolról elérni és módosítani a vezérlők paramétereit, valamint aktiválni az energiát megtakarító rendszerfunkciókat.
Távvezérlés és adatközpontosítás
A rendszer minden egyes telephelyének az agya egy CAREL „BOSS” helyi felügyelet, amely az üzletben található összes vezérlőrendszer integrált felügyeletéért felelős, beleértve a harmadik féltől származó vezérlőrendszereket is, és az összes csatlakoztatott terepi eszköz hozzáférési kapuját jelenti.
A RED optimise, a kiskereskedelmi alkalmazások több helyszínes központi portálja révén minden üzlet földrajzi elhelyezkedése látható a térképen, így a kiskereskedő elsődleges globális képet kaphat a teljes üzlethálózat állapotáról. Néhány kattintással gyorsan hozzáférhet a kívánt üzlet részletes információihoz.
A Mega Image a CAREL és a Technoelectric által kifejlesztett távfelügyeleti architektúrára támaszkodik:
Automatizált jelentéskészítés és üzleti teljesítményértékelés
• Automatikus napi HACCP jelentések az összes bútorról minden üzletben
• Automatikus energia-/vízfogyasztási jelentések és vezérlési teljesítményjelentések, testreszabható speciális szűrőkkel
• Az eszközök viselkedésének kiterjedt elemzése az anomáliák észlelése és az optimális feltételek visszaállítása érdekében, beleértve a távolról elérést is.
1.a ábra - Szabályozási teljesítmények
1.b ábra – HACCP jelentés
1.c ábra – Fogyasztási jelentés
A szerviz és karbantartási tevékenységek optimalizálása
• Központi riasztáskezelés az összes csatlakoztatott vezérlőeszközhöz
• Távoli diagnosztika a helyszíni látogatások elkerülése vagy a szervizelési idő minimalizálása érdekében
• Automatikus riasztási jelentések fejlett szűrési lehetőségekkel (időtartam és típus; szolgáltató cég és bolt technológia; prioritás és leírás)
1.d ábra - Műszerfal a riasztások figyeléséhez és priorizálásához
Energiahatékonysági intézkedések
• A különböző üzletek összehasonlító teljesítményelemzése az optimalizálási lehetőségek azonosítása érdekében
• Az optimalizálási intézkedések hatásainak felmérése
• Költségcsökkentési intézkedések azonosítása és megismétlése az üzlethálózatban
1.e ábra - Műszerfal a havi fogyasztás összehasonlító elemzéséhez
Méretre szabható megoldás kiskereskedők számára
A projekt sikerének kulcsa a CAREL és a Technoelectric között hosszú évek óta tartó partnerség volt. Mivel a Technoelectric fővállalkozóként működött, lehetővé vált a kiskereskedő helyi támogatása a projekt minden szakaszában, a szükségleteinek megismerésétől a hardverintegrációig, a helyszín felhőhöz való csatlakozásáig, a térkép testreszabásáig és a műszerfal beállításáig.
Körülbelül három év alatt körülbelül 1000 üzlet csatlakozott sikeresen a felhőhöz.
A projekt gyors bevezetése annak is köszönhető, hogy a CAREL és a Technoelectric képes volt közvetlenül plug & play szabványos elektromos paneleket biztosítani az összes már meglévő elektronikával.
1.a ábra - Elektromos panelek CAREL elektronikáva
A telephely teljesítményének optimalizálása
A teljes üzlethálózat teljes körű optimalizálása felé további lépést jelent az optimalizálási szolgáltatás, amelyet a CAREL és a Technoelectric folyamatosan nyújt a Mega Image számára.
Az egyes telephelyeken található hűtő-, világítás- és HVAC-rendszerek teljesítményének fejlesztése és karbantartása érdekében a Carel felhasználja termodinamikai szakértelmét és a HVAC/R alkalmazások terén szerzett széleskörű tapasztalatát, hogy konkrét és mérhető optimalizálási műveletekkel segítse a kiskereskedőket rendszereikben rejlő teljes potenciál kiaknázásában és az OPEX minimalizálásában.
A Mega Image szerint a CAREL és a Technoelectric folyamatosan egy-egy üzletcsoporton dolgozik. Az üzlet kezdeti teljesítményértékelése után a csapat meghatározza a fejlesztendő területeket, és meghatározza az optimalizáláshoz szükséges lépéseket. Ezeknek az optimalizálási műveleteknek a többségét, amelyeket mindig jóváhagyásra benyújtanak a kereskedőhöz, távolról, a RED digitális portálon keresztül végzik, míg másokat helyileg a megbízott szervízcég hajtja végre.
A CAREL vezérlők és felügyeletek jelenlétének köszönhetően a RED digitális platformmal kombinálva lehetővé válik, hogy az adatok segítségével technikai betekintést nyerjenek a folyamatos fejlesztés érdekében, a következők tekintetében:
• Energiatakarékosság a berendezés működési feltételeinek optimalizálásával és a veszteség minimalizálásával
• Élelmiszer-pazarlás csökkentése a termékek eltarthatóságának meghosszabbításával a bútorok jobb szabályozási teljesítményén keresztül
• A riasztások csökkentése a rendszer működését érintő célzott intézkedések révén a problémakezelés optimalizálása és a rendszerelemek védelme érdekében
Következtetések
A Technoelectric-kel együttműködésben megvalósuló projekt ismét bemutatja, hogy a CAREL ideális partner a kiskereskedők számára az OPEX csökkentésére, a szerviz- és karbantartási tevékenységek egyszerűsítésére, valamint a természetes hűtőközegekre való átállásra vonatkozó stratégiai céljaik eléréséhez.
Ebben az összefüggésben a CAREL kombinált termék- és szolgáltatáskínálata tökéletesen alkalmas arra, hogy támogassa a kiskereskedőket az európai szabályozási kerethez való igazodásban, amely szerint az EPBD az épületek dekarbonizációs stratégiájának fő eszköze.
A Total-Store megoldás bevezetésével elért energia-megtakarítás az összes üzletben elérte a 14%-ot, ami meghaladja a projektcsapat elvárásait.
A CAREL jelentős erőforrásokat fektet be a képzett partnerekből álló szilárd hálózat kialakításába, amely képes a kategóriájában legjobb megoldásokat kifejleszteni, és első vonalbeli helyi támogatást nyújtani a kiskereskedőknek a projekt minden szakaszában és azon túl is, amint azt a Total Store tapasztalata mutatja a Mega Image-el Romániában.
A Total-Store megoldás kiválósága az integráción, a központosításon és a folyamatos optimalizáláson alapul. A CAREL felügyeleti infrastruktúrája magában foglalja az összes ipari szabványnak megfelelő kommunikációs protokollt, így lehetővé teszi a harmadik féltől származó eszközök integrálását. Ez lehetővé teszi a kereskedők számára, hogy teljes mértékben központosítsák az üzletek és az üzlethálózat valamennyi funkcionális területének vezérlését és felügyeletét.
Eredeti cikk: Link
Comments